12. Wiedereinführung des ermäßigten Umsatzsteuersatzes für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen

Seit dem 1. Januar 2026 gilt für Speisen in Restaurants und bei Verpflegungsdienstleistungen wieder der ermäßigte Umsatzsteuersatz von 7 Prozent. Für Getränke bleibt es – wie schon in den Jahren 2020 bis 2023 – beim Regelsteuersatz von 19 Prozent.

BMF-Schreiben vom 22. Dezember 2025 zur (Wieder-)Einführung des ermäßigten Steuersatzes auf Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen zum 1. Januar 2026